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世界一周

ワインの旅

 

 

ブルゴーニュ好きも驚く！美しくエレガントなシュペートブルグンダーと伝統の銘醸畑リースリングの饗宴 

第４回    ドイツ　～もう時代は甘口白だけではない～

 

ドイツは興味ないなーというブルゴーニュピノノワールラバーのあなた！
ドイツのトップ生産者のつくるシュペートブルグンダー(=ピノノワール)を御存じでしょうか？
 
同価格帯ならばブルゴーニュに勝るとも劣らず、またその独特な透き通るようなフィネス感をぜひ体験していただきたい。
ドイツのピノもいいな～ときっとおもえますよ。
ドイツの白といえば≪甘い≫という固定観念はもう過去のもの。ドイツのワイン生産量の７割は辛口です。
今回はいずれも名だたるトップ生産者をラインナップ♪
それぞれ特徴のあるシュペートブルグンダーを3種ご用意、比較してその特徴をつかむチャンスです！！
また、ドイツといえばリースリング、全生産量の1/4を占めます。リースリングで有名なモーゼルとラインガウを比較します。
そして、やはり伝統の甘口も２種ご用意しました。いずれも超有名畑です！　お楽しみに♪

6月1日       金曜    19:30-23:00     4000yen　定員６～８名

6月2日       土曜    18:30-22:00     4000yen　定員６～８名

(遅れて参加していただいても大丈夫です)

 

会場　WINE SALON SERENDIPITY　(JR川崎駅から徒歩10分)

 

【会費に含まれるもの】
・リストのワイン各45cc
・オードブルプレート＋本日のパスタ
 
 
 
ご予約はコチラから→
 
 
 

WINE LIST

◆モーゼル　銘醸畑　ユッファーゾンネンウーア G.G.  

 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken G.G. 2014 / Fritz Haag

 ブラウネベルガー ユッファー ゾンネンウーア G G リースリング トロッケン / フリッツ・ハーク

 

銘醸畑ユッファー ゾンネンウーア（乙女の日時計）からつくられる、V.D.P.の最高位G.G.(グローセス・ゲヴェックス)の辛口リースリングです。作り手はゴーミヨドイツワインガイド最高位5つ房生産者。ワインスペクテイター誌90点。

 

 

◆ラインガウ　リースリングの天才醸造家  

 Sauvage Riesling 2016 / Weingut Georg Breuer

 ソヴァージュ リースリング / ゲオルク・ブロイヤー

 

世界の批評家も賞賛する、辛口リースリングのスペシャリスト。 『Sauvage」はフランス語でワイルドの意。ゲオルグ・ブロイヤー醸造所の基本となる「グーツリースリング」シリーズ。一番リーズナブルなカテゴリーだが、透明で鮮烈な酸と十分なミネラル、一本芯の通ったこの醸造所の信条がはっきりとみてとれる力強い味わい。

 

 

◆バーデン　超有名生産者のシュペートブルグンダー

 MALTERDINGER SPATBURGUNDER TROCKEN 2014 / Bernhard Huber 

 マルターディンガー シュペートブルグンダー トロッケン / ベルンハルト・フーバー 

 

ドイツで最も権威のあるワインガイド誌「ゴーミヨ」にて、最優秀醸造家賞を受賞、 2013年には同誌にて赤ワイン部門3冠を制する偉業を成し遂げました。 今日、しなやかで豪華なベルンハルト・フーバーの赤ワインは、世界各国で常に最高の評価を得ており、 品評会でもフランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすことも珍しくありません。 マルターディンゲン村のブドウを使用した、いわゆる村名クラス。ベーシックなレンジのワインに比べ、若干樹齢も古く、収量も落としています。ビーネンベルク畑の樹齢12～20年のブドウのみから造られていますが、上級クラスとの差別化を図るため、あえて畑名は表記していません。

 

 

◆ファルツ　超有名生産者のシュペートブルグンダー　　  

 Spätburgunder 2014 / Friedrich Becker 

 シュペートブルグンダー / フリードリッヒ・ベッカー 

 

「ゴーミヨ誌」で最も注目に値する醸造家に贈られる「ライジングスター」賞を受賞し、８度も最優秀赤ワイン賞に選ばれたドイツを代表する生産者。 冷涼な産地らしい引き締まった酸と、樽由来のバニラやシナモン、イチゴ、チェリー、木イチゴ、スグリなど赤系果実がギュッと凝縮されたような、甘く優しい味わいが特徴です♪ 色は淡いですが、旨味と豊富な果実味、ミネラルに満ちた、エレガントな味わいです。

 

 

◆ミッテルライン　超有名生産者のシュペートブルグンダー　　

 Bacharacher Spaetburgunder 2011 / Ratzenberger

 バッハラッハー シュペートブルグンダー / ラッツェンベルガー 

 

ライン河の約10km上流にある世界遺産地域からほど近いバッハラッハ村の急斜面の中でも、特に条件のよい区画を所有しています。 樹齢30年以上のシュペートブルグンダー　醸造所の裏にそびえる、ザンクト・ヨーストという最も標高が高く冷涼なグラン・クリュ区画に植えられた、樹齢30年以上のシュペートブルグンダーから造り出されます。収量は35hl/ha、生産本数わずか5,000本のエレガントな赤ワインです。 滋味深い味わいと、いつまでも続くような長い余韻が素晴らしい。

 

 

◆モーゼル　特級畑シャルツホーフヴェルク

 Scharzhofberger Riesling Kabinett 2016 / Vereinigte Hospitien Trier

 シャルツホーフベルガー リースリング カビネット / トリアー慈善連合協会 

 

モーゼルのローマ時代の古代都市トリアーの名門トリアー慈善連合協会醸造所。 ドイツに５つのみ存在する特別単一畑(オルツタイルラーゲ)の一つ、シャルツホーフヴェルク畑でつくられる半甘口リースリング。

 

 

◆モーゼル　ヴェーレンの銘醸畑ゾンネンウーア

 Wehlener Sonnenuhr Spatlese 2014 / Joh.Jos.Prum

 ヴェレナー・ゾンネンウーア・リースリング・シュペートレーゼ / ヨハン・ヨゼフ・プリュム 

 

ゴーミヨ５つ房、パーカー5つ星のモーゼルの歴史ある著名生産者。銘醸畑ゾンネンウアー(日時計)から平均樹齢50年のリースリングのシュペートレーゼ。ワインアドヴォケイト誌95点。

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